食用菌枯萎死亡跟濕度有關(guān)

食用菌枯萎死亡跟濕度有關(guān)：食用菌的種類有很多，它們營養(yǎng)豐富，口感鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)食材，深受吃貨們的歡迎。食用菌現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了人工栽培，要不然的話可滿足不了市場需求。要想吃到野生的食用菌，你就只有去山上尋找了。

栽培食用菌，看起來很簡單，但是做起來還是挺麻煩的，雖然病蟲害不多，但是多了另外一個(gè)難辦的事情，那就是雜菌的感染，這個(gè)問題不解決掉的話，那么食用菌一死就是一大片的。小編小時(shí)候家里就種過香菇，在菌絲生成階段，結(jié)果感染了雜菌，導(dǎo)致不少菇袋被拋棄，損失可不小。

菌絲完全生成了，看到食用菌不斷的出現(xiàn)在菇袋上，由小變大，馬上就要收獲了，結(jié)果又出現(xiàn)問題了，食用菌突然干枯死亡，這又是怎么回事呢？

食用菌枯萎死亡有表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一個(gè)是在出菇階段，另外一個(gè)就是在子實(shí)體膨大期間，換個(gè)說法就是一個(gè)在食用菌的幼體出現(xiàn)期，一個(gè)出現(xiàn)在食用菌的成熟期。以香菇栽培為例，幼體剛剛出現(xiàn)的時(shí)候，也就是菇袋上有了那么一個(gè)小孩指甲那么大的香菇，到了第二天小香菇就發(fā)黑死亡了，還有就是香菇的成長期，馬上就可以收獲了，結(jié)果菌蓋上出現(xiàn)黑斑，然后也就枯萎了。

經(jīng)過研究，出現(xiàn)這種枯萎死亡現(xiàn)象跟菇棚的溫度、空氣濕度還有通風(fēng)關(guān)系很大。一般來說，如果是在夏天出現(xiàn)這種情況，那么一般就是菇棚溫度過高，通風(fēng)不暢引起的，因此就需要打開菇棚的通風(fēng)系統(tǒng)，降低菇棚內(nèi)的室溫；要是發(fā)生在冬天，那么就是空氣濕度過低或者是過高引起的，在香菇的出菇階段，如果菇房或棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度低于80％RH，小菇體則會(huì)會(huì)因缺水而枯萎死亡；若在子實(shí)體膨大期間，噴水過多也容易水腫，變黃潰爛，也易感染菌而死亡。因此食用菌栽培在冬天需要使用加濕機(jī)來控濕。

杭井加濕機(jī)，采用超聲波霧化技術(shù)，加濕速度快，操作簡單方便，還可以對(duì)菇棚的空氣濕度進(jìn)行控制，這樣一來就可以根據(jù)實(shí)際情況和需求進(jìn)行合理加濕，使?jié)穸饶軌虮３衷谑秤镁鱾€(gè)生長階段所需的適宜范圍之內(nèi)，從而大大提高出菇存活率和產(chǎn)量！